Akşam
Tavuk Köfte
514 kcal
Malzemeler
Köfte
- 500 g tavuk göğsü
- 1 küçük soğan (~70 g)
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta (~50 g)
- 20 g yulaf unu
- 1 avuç maydanoz
- 1 çay kaşığı (silme) tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sunum
- Basmati pirinç pilavı (sunum, hesaba dahil değil)
Adımlar
- 1Köfteyi hazırlamak için tavuk göğsü, soğan, sarımsak, yumurta, yulaf unu, maydanoz, zeytinyağı, tuz, karabiber, kimyon ve tatlı toz kırmızı biberi robottan geçirin.
- 2Köfte harcı elde yuvarlanabilecek kıvamda olmalı. Fazla yumuşak olursa yulaf unu, fazla koyu olursa su ekleyin.
- 3Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. 180°C fırında 30 dakika pişirin.
- 4Basmati pilav ile servis edin.
Besin değerleri
1 porsiyon
- Kalori
- 514 kcal
- Protein
- 62 g
- Karbonhidrat
- 11 g
- Yağ
- 24 g
- Lif
- 2 g
2 porsiyon (toplam)
- Kalori
- 1027 kcal
- Protein
- 123 g
- Karbonhidrat
- 21 g
- Yağ
- 47 g
- Lif
- 3 g
Notlar
- Kalori köfte içindir. Pilav hesaba dahil değildir.
Kaynaklar
- Tavuk göğsü (çiğ): 100 g'da 120 kcal, 22.5 g protein, 2.6 g yağ. USDA.
- Yulaf unu: 100 g'da 404 kcal, 14.7 g protein, 65.7 g karbonhidrat, 9.1 g yağ, 6.5 g lif. USDA.
- Yumurta: 100 g'da 143 kcal, 12.6 g protein, 0.7 g karbonhidrat, 9.5 g yağ. USDA.
- Zeytinyağı: 1 yemek kaşığı (13.5 g) 119 kcal, 13.5 g yağ. USDA.
- Porsiyon: toplam tarif 2'ye bölünerek hesaplanmıştır.
Eklenme: 29 Ağustos 2026